Ovo jelo od krompira najviše povećava rizik od dijabetesa

Nasuprot tome, konzumiranje iste količine krompira pripremljenog na druge načine - kuvani, pečeni ili pire krompir, nije pokazalo značajno povećanje rizika od dijabetesa. Istraživanje je otkrilo i da zamena bilo koje vrste krompira sa integralnim žitaricama povezana sa manjim rizikom od dijabetesa tip 2, dok je zamena sa belim pirinčem povezana sa većim rizikom. Krompir pruža korisne hranljive materije kao što su: Međutim, krompir je bogat skrobom, što mu daje