Mujo iz Novog Pazara gaji posebne kokoške koje koštaju 5.000 evra: Jezik, meso i organi su im potpuno crni
Telegraf pre 7 sati | Telegraf.rs/ Sandžak danas
U vikendici kraj Novog Pazara, penzioner Mujo Lađar pronašao je neobičnu, ali strastvenu životnu misiju - uzgoj jedne od najređih i najskupljih kokošaka na svetu, indonežanske rase ajam džmani, poznate i kao "crno čudo".
Ove ptice, poreklom iz Indonezije, vekovima su bile privilegija kraljeva i aristokratije. Njihova posebnost leži u genetskoj mutaciji poznatoj kao fibromelanoza, zbog koje su potpuno crne, od perja, kljuna i kože, pa sve do mesa i unutrašnjih organa. Jedino jaje ostaje belo, kao kontrast jedinstvenoj pojavi. - Kada sam ih prvi put video na internetu, odmah sam znao da moram imati te koke. Crno oko, crni jezik, crno meso - sve crno. Jedinstvene su, retko ko ih ima -
