Музеј сухомеснатих производа у Парми – рај за љубитеље пршуте и салама
ИнфоКГ пре 13 дана | ИнфоКГ
У италијанском граду Парми, познатом широм света по пармезану и пршути, скрива се гастрономски драгуљ – Музеј сухомеснатих производа.
Овај јединствени музеј посвећен је дугој традицији сушења и прераде меса, традицији која се вековима усавршавала у регији Емилија-Ромања. Налази се у некадашњем Форо Боарио у Лангхирану, а богато рестаурирани простор води посетиоце кроз процес производње чувених салама: од пажљивог избора меса, преко традиционалних метода сољења и сушења, до богатог укуса због којег су ови производ познати широм света. Посетиоци могу да сазнају о историји, технологији и
