Preterana konzumacija vitamina kojeg mnogi koriste može da uzrokuje ozbiljno trovanje

Najčešće ga ljudi uzimaju kao dodatak ishrani, naročito zimi kada ima manje sunčeve svetlosti, ali važno je znati granice. Preporučena količina zavisi od uzrasta – od 25 mikrograma (1.000 IJ) za novorođenčad do 100 mikrograma (4.000 IJ) za odrasle. Stručnjaci naglašavaju da se te vrednosti odnose na ukupan dnevni unos iz svih izvora, uključujući hranu, piće i sunčevu svetlost, a ne samo na dodatke ishrani. Vitamin D je rastvorljiv u mastima i deluje poput hormona,