U čemu je tajna kvalitetne rakije: Bajinobaštanski proizvođači učestvuju u naučnom istraživanju (VIDEO)
Zoom UE pre 1 dan
BAJINA BAŠTA/ KOSTOJEVIĆI – Od 15. do 21. septembra obaviće se, u Bajinoj Bašti i obližnjim selima, terensko istraživanje naučnika i istraživača Katedre za antropologiju i etnologiju Filozofskog fakulteta u Beograda.
Glavni cilj istraživanja je da se, na naučnim temeljima, ispitaju činjenice o tome, kada i kako je krenuo da se razvija običaj proizvodnje rakije; kako je to baš to tako razvijeno u kraju Bajine Bašte; kako je proizvodnja rakije, pre svega šljivovice, postala običaj, porodična tradicija; kako su se prenosila znanja, veštine, umeće, porodične vrednosti sa generacije na generaciju; kako je taj običaj i porodična vrednost sve više rastao iz generacije u generaciju (i
