Конгресни туристи су најбољи, ево зашто
СЕЕбиз 18.09.2025
ЗАГРЕБ - Конгресни туризам данас се сматра једном од најважнијих и најпрофитабилнијих грана туристичке индустрије, јер према ИЦЦА-и (Међународно удружење за конгресе и конвенције), посјетитељи конгреса у просјеку троше знатно више од класичних туриста. И не само на смјештај, будући да најчешће спавају у бољим хотелима, већ и на гастрономска искуства, што укључује и цатеринг.
Према ријечима Јернеје Камникар, оснивачице и директорице Виво цатеринга, једне од најуспјешнијих твртки које се баве организацијом догађаја и цатерингом, не само у Словенији, већ и у цијелој југоисточној Еуропи, припрема цатеринга и јела која се послужују судионицима тијеком конгресних активности значајно се промијенила. Захтјевни гости С једне стране, ради се о мањим групама и врло захтјевним гостима, док је у случају већих састанака храна врло опћенита и ближа
