Turska odustala od pokušaja da 'ukalupi' recept za kebab
NIN pre 6 dana | Pol Kirbi - BBC urednik
Turska je odustala od namere da primora restorane u Evropskoj uniji koji prodaju kebab da se pridržavaju strogog načina pripreme tog jela.
Da je pokušaj uvođenja sertifikata o "garanciji tradicionalnog specijaliteta" bio uspešan, bilo bi jasno određeno koji sastojci smeju da se nađu u kebabu. Nemački ugostitelji koji ga prave bili bi posebno pogođeni, jer je tokom prethodnih decenija u toj zemlji doner postao vrlo popularan i danas se razlikuje od originala iz Turske. Turske vlasti su isticale da bi doner trebalo da se smatra nacionalnim jelom, koje se proširilo po Evropi zahvaljujući turskim
