Ima u sebi olova i teških metala, ali svi ga u Srbiji vole: Da li je ovo najštetniji slatkiš koji možete jesti?
Nova pre 5 dana | Autor: Milorad Milovanović
Možda ste već čuli da crna čokolada, naročito organska, sadrži teške metale.
Odakle potiče ta informacija – i da li je tačna? Prisustvo teških metala u određenim prehrambenim proizvodima poznato je više od 40 godina i temeljno se proučava kako bi se razumele posledice po ljudsko zdravlje. U različitim zemljama primenjuju se različiti standardi kako bi se obezbedila bezbednost hrane. Istraživači su 2022. godine analizirali sadržaj teških metala u popularnim brendovima čokolade koji su se prodavali u Sjedinjenim Državama između 2004. i 2022.
