Ana Roš, ekskluzivno: Počela sam da kuvam bez novca, ali sa srcem, mozgom, dušom i talentom

Ana Roš, šefica Hiše Franko iz Kobarida, na ovogodišnjoj dodeli The Best Chef Awards u Milanu osvojila je prestižno drugo mesto - najvišu poziciju koju je do sada postigla neka žena kuvar u istoriji ovog prestižnog priznanja. Simbolična vrednost njenog uspeha prevazilazi lični rezultat: potvrđuje da strast, inovativnost i održiv pristup iz doline male zemlje na rubu Alpa mogu postati globalna kulinarska priča. U razgovoru za Bloomberg Adriju, Ana Roš razmišlja o