Možemo li uneti previše proteina i kako to utiče na zdravlje
NIN 14.10.2025 | Džesika Braun - dopisnica za
Kad je u pitanju građenje mišića i gubljenje kilograma, naučili su nas - što više proteina, to bolje.
Ali da li proteinski suplementi, čokoladice i šejkovi pomažu ili nam se obijaju o glavu? U ranom 20. veku, istraživač Vilhjalmur Stefanson proveo je ukupno pet godina jedući samo meso. To znači da se njegova ishrana sastojala od oko 80 odsto masti i 20 odsto proteina. Dvadeset godina kasnije, uradio je to isto u sklopu jednogodišnjeg eksperimenta u njujorškoj bolnici Belvju 1928. Stefanson je želeo da opovrgne one koji su tvrdili da ljudi ne mogu da prežive ako
