Можемо ли унети превише протеина и како то утиче на здравље
НИН 14.10.2025 | Џесика Браун - дописница за
Кад је у питању грађење мишића и губљење килограма, научили су нас - што више протеина, то боље.
Али да ли протеински суплементи, чоколадице и шејкови помажу или нам се обијају о главу? У раном 20. веку, истраживач Вилхјалмур Стефансон провео је укупно пет година једући само месо. То значи да се његова исхрана састојала од око 80 одсто масти и 20 одсто протеина. Двадесет година касније, урадио је то исто у склопу једногодишњег експеримента у њујоршкој болници Белвју 1928. Стефансон је желео да оповргне оне који су тврдили да људи не могу да преживе ако
