Откривена тајна најконтроверзније кафе на свету

Сада су научници, чини се, открили кључни састојак који би могао да објаснити њен јединствени укус, пише Гардијан. Позната и као "цибетка кафа", копи лувак се производи од зрна каве која су прошла кроз пробавни систем азијске цибетке. Резултат је не само редак, већ и изузетно скуп производ - цена за 500 грама досеже и до 150 евра. Међутим, ова кафа је и предмет критика, а стручњаци за добробит животиња изражавају забринутост јер неки произвођачи држе цибетке у