Конгресне крофне
Дојче веле пре 22 дана
Немачка култура пецива је од 2014. на Унесковој листи нематеријалног наслеђа човечанства. У првом сусрету са једном немачком пекаром пре више од три деценије осећао сам се као Алиса у земљи чуда.
Нирнберг се радосно буди. Вирим кроз прозор са првог спрата зграде старе два века, Јутро полако претвара град у кошницу. Април је 1992. Тек сам други дан у Немачкој. Мирис који допире до мојих ноздрва има нечег неодољивог у себи. Мирис пецива. Силазим по хлеб или погачице. Код оближње станице метроа на ћошку је пекара са непрегледним излогом. Стојим пред њим зачуђен. Нисам могао ни да замислим да постоји толико врста хлеба, погачица, пецива којима нисам знао
