Najčešće greške zbog kojih vam se kiseli kupus kvari
Vesti online pre 1 dan | B92.net, Vesti online (M. B.)
Ako se kiseli kupus pokvari, nema sarme i nema veće tragedije nego kad u decembru otvorite bure, a iznutra vas dočeka bleda, mekana, upropašćena glavica. Temperatura: Osvetljenje Vlažnost
Nema zimskog stola bez kiselog kupusa. To je osnova svega, od salate do sarme. Ali da bi bio hrskav, mirisan i upotrebljiv do proleća, važno je da se ispoštuje nekoliko sitnica, onih koje prave ogromnu razliku. Pre nego što dođemo do ključna tri pravila, ima i jedan mali trik da kupus bude ukusniji. U rasol ubacite malo šećera ili meda. Ne menja recept, ne remeti ništa, a lepo zaokruži kiselinu i stabilizuje ukuse. Jednostavno radi posao. Posuda je prva stvar o
