Slatko na brzaka: Mafini od integralnog brašna sa voćem
Radio 021 pre 13 sati | 021.rs
Mafini su uvek dobar izbor kad želite nešto brzo, slatko, a ne previše teško - pogotovo kad koristite integralno brašno i voće.
Ovaj recept je prilagodljiv: možete birati voće prema sezoni i ukusu, a mafini su idealni za doručak, užinu ili za poneti. Sastojci (za oko 12 mafina): - 200 g integralnog brašna (možete pomešati sa belim - npr. 150 g integral + 50 g belo) - 1 prašak za pecivo (10 g) - Prstohvat soli - 2 zrele banane (izgnječene) ili 200–250 g bobičastog voća/iseckane jabuke/borovnice - 2 jajeta - 80–100 ml biljnog ulja (suncokret, kokos, maslinovo...) - 100–120 g šećera (ili
