Kilogram čvaraka skuplji od pršute - evo koliko mora da se izdvoji za ovo zadovoljstvo
Kamatica pre 8 sati | Kamatica
U zavisnosti od vrste i oblika varira i cena, koja se kreće od 600 do 2.500 dinara po kilogramu.
Maglovito jutro u požeškom kraju, a u domaćinstvu Ostojića pre svitanja kreću pripreme za mesnu zimnicu. Nezaobilazni su i čvarci. Duško nije iznenađen što su toliko skupi. – Razlog je što je dug proces dobijanja čvaraka. Mora da prođe bar godinu i po dana. Od praseta do tovljenika 220, 250 kilograma, koliko već, mora da prođe minimum godinu i po dana. Ima hrana, koncentrati, veterinar, majstor – kaže Duško Ostojić iz Loreta. Uz to ima i dosta fizičkog posla, ne
