Za jedan minut isecite crni luk bez neprijatnog mirisa i peckanja
Vesti online pre 2 dana | Ona.rs, Vesti online (J. V.)
Sečenje luka je jedna od onih kuhinjskih muka koje gotovo niko ne voli. Čim počnete da ga seckate, oči počnu da peckaju, a suze kreću nezaustavljivo – posebno ako ste osetljiviji. Ipak, postoje jednostavni trikovi koji mogu da spreče ovu neprijatnost i olakšaju vam pripremu obroka. Tri klasična rešenja 1. Poprskajte dasku i nož limunovim sokom 2. Spremite luk unapred – u zamrzivač na 15 minuta 3. Potopite očišćen luk u vodu Najpopularniji trik sa društvenih mreža
Malo je poznato da nekoliko vrlo jednostavnih postupaka može da umanji ili potpuno spreči suze tokom sečenja luka. Evo šta možete da probate: Blaga kiselina iz limuna može da neutrališe deo isparenja koja iritiraju oči. Kratko hlađenje usporava oslobađanje enzima koji izazivaju suzenje. Ako luk odstoji oko 15 minuta u hladnoj vodi, smanjuje se koncentracija iritirajućih materija. Bilo koje od ovih rešenja može vam olakšati pripremu ručka i smanjiti neprijatno
