Kako otpad od voća postaje vredan resurs?

U okviru pratećeg programa 6. Šumadijskog festivala rakije Međunarodnog programa „BioFarms klaster“, održana je i Međunarodna konferencija na kojoj su učesnici razmatrali mogućnosti primene cirkularnih principa u preradi šljive u Šumadiji, kroz ispitivanje potencijala. Održana je i panel diskusija na temu „Stabilna, održiva i konkurentna proizvodnja: Kako unaprediti tradicionalne lance vrednosti?” BioFarms klaster je međunarodni projekat koji povezuje sedam zemalja