Opasne "večne hemikalije" pronađene u hlebu, testenini i slatkišima širom Evrope
Blic pre 10 sati
Analiza sprovedena na 65 konvencionalnih žitnih proizvoda kupljenih u 16 evropskih zemalja pokazala je zabrinjavajuće rezultate. Hemikalija TFA pronađena je u čak 81,5 odsto uzoraka, u pahuljicama za doručak, popularnim slatkišima, testenini, kroasanima, belom i integralnom hlebu, kao i u brašnu.
Najviše koncentracije zabeležene su u irskim pahuljicama za doručak, zatim u belgijskom i nemačkom integralnom hlebu, kao i u francuskim bagetima. Kontaminirani proizvodi obuhvatili su širok spektar namirnica, od špageta do medenjaka i peciva sa sirom, prenosi The Guardian. PFAS hemikalije koriste se još od 1950-ih godina u industriji i potrošačkim proizvodima i nazivaju se „večnim hemikalijama“ jer se u prirodi razgrađuju izuzetno sporo, ponekad i hiljadama
