Ljubitelji čokolade, konačno odahnite: Možda vas i podmladi omiljena namirnica
B92 pre 2 sata
Crna ili tamna čokolada godinama važi za jedan od najzdravijih slatkiša, ali novo istraživanje sugeriše da bi u njoj moglo da se krije mnogo više koristi nego što bi i najveći ljubitelj čokolade pretpostavio.
Nauka ukazuje na to da bi tamna čokolada mogla da pomogne telu da stari sporije nego što je uobičajeno. Otkriveno je da teobromin - prirodna hemikalija iz kakaa - ima jasnu povezanost sa sporijim biološkim starenjem. To znači da bi ovaj molekul mogao uticati na to kako telo stari na ćelijskom nivou, a ne samo na osnovu kalendarskih godina. Studija je uporedila koncentracije teobromina u krvi sa epigenetskim markerima starenja, koji predstavljaju mnogo precizniji
