Провера нивоа афлатоксина у млеку
РТС пре 21 дана
Почетак примене граничне вредности афлатоксина у млеку, до 0,05 микрограма по килограму, померен је за 1. децембар 2026. године. До тада, граница остаје 0,25 микрограма. Контролу нивоа афлатоксина спроводе млекаре, а фармери могу сами да анализирају узорак у лабораторији, или да инвестирају у мини лабораторију, што се примењује у Европи.
Борба против афлатоскина почиње припремом сточне хране. Кукуруз најчешће садржи овај микотоксин, а на фарму се донесе са њиве. Фармери знају како да се боре са овим проблемом. Никола Тодоровић, заступник Удружења произвођача млека Србије за Војводину, каже: "Анализира кукуруз пре употребе, ако већ та анализа буде неадекватна и провуче се афлатоксичан кукуруз, имају још један начин, а то је употреба асорбената микотоксина, који такође могу да да спусте у
