Zaboravite skupe suplemente: Najzdravija namirnica koju možete jesti zimi
N1 Info pre 16 sati | N1 Sarajevo
Dok mnogi troše novac na skupe vitamine i egzotične dodatke ishrani kako bi ojačali imunitet, stručnjaci podsećaju da se jedan od najmoćnijih „lekova“ već nalazi u mnogim domaćim ostavama.
Reč je o kiselom kupusu, tradicionalnoj namirnici koju moderna medicina sve češće naziva „superhranom“, prenosi N1 Sarajevo. Poznati američki lekar dr Majkl Greger ističe upravo kiseli kupus kao ključnu namirnicu za dugovečnost, nazivajući ga „superzvezdom“ ishrane. Tajna je u fermentaciji. Ono što kiseli kupus razlikuje od običnog, svežeg kupusa jeste proces fermentacije. Tokom tog procesa stvara se obilje prirodnih probiotika koji su neophodni za ravnotežu crevne
