Kora limuna krije više antioksidanasa nego sok: Kako je koristiti za zdravlje srca i zuba
Vesti online pre 26 dana | Telegraf.rs, Vesti online (J.
Limun je stalni gost u kuhinji – u vodi, salatama, sosovima i dezertima. Ipak, deo koji se gotovo uvek automatski baca zapravo krije najkoncentrovanije bioaktivne supstance ovog citrusa. Više antioksidanasa nego u soku Vlakna i minerali u maloj količini Podrška oralnom zdravlju Uticaj na faktore rizika za srčana oboljenja Antimikrobna i antifungalna svojstva Potencijalna uloga u prevenciji raka Kako bezbedno koristiti koru limuna u ishrani
Kora limuna nije samo jestiva, već predstavlja izuzetno bogat izvor vlakana, antioksidanasa i zaštitnih biljnih jedinjenja, čija se uloga u očuvanju zdravlja sve više potvrđuje istraživanjima. Najveća prednost kore limuna leži u njenom snažnom antioksidativnom profilu. Sadrži visoke koncentracije vitamina C, flavonoida poput hesperidina i jedinjenje D-limonen, poznato po protivupalnim i zaštitnim svojstvima. Studije pokazuju da kora citrusa često ima jače
