Ova pseudožitarica osvaja naša polja i trpeze, kilogram ljuspica je 1.350 dinara: Tržište u ekspanziji, zarada raste
Blic pre 1 dan
U domaćoj ishrani heljda je sve prisutnija. Od brašna heljde se mesi hleb, pravi pecivo, gibanice i pite, testenina.
U prodavnicama zdrave hrane i velikim supermarketima može se kupiti brašno od oljuštenog zrna i integralno brašno, ljuspice i pahuljice, griz. Pola kilograma brašna od heljde prodaje se za 215 dinara, kilogram ljuspica je 1.350 dinara, 100 grama pržene heljde je 102 dinara, a 100 grama zrna heljde košta 62 dinara. U radnjama je heljda iz Rusije, a naši kupci najčešće kupuje brašno za palačinke, Rusi, pak, ljuspice i zrno heljde od kojih prave kašu. Od ljuspica
