Може ли ова биљка заменити какао?
Бизнис и финансије пре 8 сати | Еуроневс
1 Екстремни временски услови угрожавају будућност засада какаа широм света, што представља озбиљну претњу за будућност индустрије чоколаде.
Научници зато истражују друге културе отпорније на климатске промене, од којих би могла да се прави нова посластица, пише Еуроневс. Већина какаа (око 60%) потиче из западне Африке, из влажних земаља попут Обале Слоноваче и Гане, где се топле температуре и обилне падавине смењују с кратким сушним периодима. Међутим, током последње две године производња какаа пала је и до 40%. Због тога су цене чоколаде скочиле на нивое какви нису виђени још од седамдесетих
