Evo kako kiseli kupus stvarno utiče na zdravlje: Dijetetičarka otkrila ono što mnoge zanima
B92 pre 15 sati
Zima je tradicionalno vreme za namirnice poput kiselog kupusa i turšije, ali mnogi se godinama pitaju kakav uticaj ova vrsta hrane ima na naš ogranizam.
Kiseli kupus ima niz benefita po naše zdravlje, a poznat je pre svega kao odličan izvor probiotika. Osim toga, ima malo kalorija i bogat je vlaknima. Registrovani dijetetičarka Aleksis Supan (RD, LD) otkrio je i druge potencijalne zdravstvene prednosti kiselog kupusa za Cleveland Clinic. Kiseli kupus je jelo od fermentisanog kupusa, često povezano sa istočnoevropskom kuhinjom, ali njegovo poreklo doseže do Kine pre više hiljada godina. "Tradicionalni kiseli kupus
