Božićna trpeza sa stilom: 5 profesionalnih pravila koje vredi usvojiti

Božićna trpeza je mnogo više od hrane. Ona je poruka. O ukusu, meri, pažnji i odnosu prema gostima. Profesionalni kuvari to znaju odavno: savršena praznična večera ne meri se brojem jela, već načinom na koji su ona osmišljena, poslužena i uklopljena u atmosferu večeri. Dobra vest? Ta pravila nisu rezervisana samo za restorane sa belim stolnjacima i somelijere, mogu se primeniti i kod kuće, uz malo discipline i mnogo stila. Najčešća greška prazničnih trpeza je,