Рускиње овако чувају зимницу: Користе трик који проверено ради и никада им се не квари!
Курир пре 25 дана | Најжена)
Припрема зимницезахтева доста труда и простора, а не поседује свако хладан подрум или шпајз.
Због тога се руске домаћице често ослањају на једноставан, али ефикасан трик: обмотавање тегли алуминијумском фолијом. На први поглед можда делује необично, али има научно објашњење: фолија потпуно блокира светлост, док стакло, чак и у тамном ормарићу, пропушта зраке које с временом мењају боју, укус и квалитет хране. Светлост може учинити да расол постане мутан, кисела зимница потамни, џемови добију буђ, а воће и поврће изгубе чврстину и нутритивне
