Ruskinje ovako čuvaju zimnicu: Koriste trik koji provereno radi i nikada im se ne kvari!
Kurir pre 7 sati | Najžena)
Priprema zimnicezahteva dosta truda i prostora, a ne poseduje svako hladan podrum ili špajz.
Zbog toga se ruske domaćice često oslanjaju na jednostavan, ali efikasan trik: obmotavanje tegli aluminijumskom folijom. Na prvi pogled možda deluje neobično, ali ima naučno objašnjenje: folija potpuno blokira svetlost, dok staklo, čak i u tamnom ormariću, propušta zrake koje s vremenom menjaju boju, ukus i kvalitet hrane. Svetlost može učiniti da rasol postane mutan, kisela zimnica potamni, džemovi dobiju buđ, a voće i povrće izgube čvrstinu i nutritivne
