Ugostiteljstvo u Ljubljani u velikim izazovima – cene previsoke, prihodi nedovoljni
Biznis.rs pre 9 dana | Redakcija Biznis.rs
Pad ugostiteljske industrije nastavio se i u 2025.
Ugostiteljstvo u Ljubljani trenutno se suočava s velikim izazovima. Za posetioce su cene obroka previsoke, dok vlasnici kafića i restorana smatraju da im prihodi nisu dovoljni. Glavni uzroci ove nesrazmere leže u skupim sirovinama, problemima s pronalaskom i zadržavanjem radne snage, kao i nerealnim očekivanjima vlasnika da će brzo ostvariti velike profite. I dok u glavnom gradu vlada napetost između ponude i potražnje, u drugim delovima Slovenije situacija je
