VIDEO: Sendvič sa početka 20. veka - sa kokicama, kečapom, sirom i sardinama
Radio 021 pre 3 dana | Index.hr
Proučavanje istorije nije ograničeno samo na politiku i velike kulturne pokrete. Ponekad se najzanimljivije priče kriju u detaljima, poput starih recepata koji otkrivaju kako su se ukusi menjali kroz vreme.
Jedan takav primer je bizarni "sendvič s kokicama", recept iz 1909. godine koji je zahvaljujući internetu ponovo ugledao svetlo dana, piše Food & Wine. Za popularizaciju ovog, ali i mnogih drugih zaboravljenih recepata, zaslužan je Beri Endervik, na društvenim mrežama poznatiji kao "Sandwiches of History". Na Tiktoku, Instagramu i Youtubeu prikupio je gotovo milion pratilaca rekreirajući stotine davno zaboravljenih sendviča. Endervik je tako isprobao regionalne
