Sve vreme pogrešno spremate čaj
Vesti online pre 27 dana | Ona.rs, Vesti online (J. V.)
Pravljenje savršene šolje čaja deluje veoma jednostavno: samo dodate kesicu čaja, šećer, vrelu vodu. Lako, zar ne? Međutim, postoji jedna radnja tokom ovog procesa koju mnogi Britanci rade, a koja je, prema mišljenju stručnjaka – pogrešna. Navodno, ta jednostavna greška čini čaj “gorkim” i neprijatnog ukusa, iako to ne biste očekivali. Zašto nikada ne bi trebalo da cedite kesice čaja? Caka je u – taniniju Da li to zaista ima značaja? Šta još može uticati na ukus čaja?
Prema istraživanju koje je sproveo magazin Saga, “68% Britanaca koristi metod sa kesicom čaja direktno u šolji, dok samo 23% koristi čajnik, a svega 9% priprema čaj od rastresitog čaja”. Zbog tog načina pripreme, većina Britanaca na kraju cedi kesicu čaja nakon što se čaj skuva – ali to je, zapravo, pogrešno. – Nikada nemojte cediti kesice čaja, jer to može učiniti da čaj ima gorak ukus zbog oslobađanja taninskih kiselina – rekla je stručnjak za čaj Anđela Prajs.
