Istraživanje: Tajna sprečavanja karijesa možda se sve vreme krije u vašim ustima
N1 Info pre 1 dan | Science alert
Klinička studija je pokazala da povećan nivo jedne amino-kiseline u pljuvački može da pretvori bakterijske biofilmove iz štetnih u zaštitne.
Šećer ne oštećuje zube direktno – ali privlači i hrani bakterije. Te bakterije izlučuju kisele supstance koje zatim počinju da rastvaraju zubnu gleđ. Problem dodatno pogoršavaju bakterijski biofilmovi koji se stvaraju na površini zuba, prenosi Science alert. Međutim, novo istraživanje naučnika sa Univerziteta u Orhusu u Danskoj otkrilo je način da se ravnoteža među mikroorganizmima u ustima preokrene u našu korist. Ključ je arginin, amino-kiselina koja se prirodno
