SZO svrstala prerađeno meso u Grupu 1 kancerogena
RTK pre 11 sati
Svetska zdravstvena organizacija putem Međunarodne agencije za istraživanje raka, svrstala je prerađeno meso u Grupu 1 kancerogena, istu kategoriju u kojoj se nalaze i cigarete i azbest.
Ova klasifikacija obuhvata proizvode poput šunke, viršli, slanine. Kako navodi IARC, Grupa 1 označava da postoji snažan i naučno potvrđen dokaz o povezanosti određene supstance ili proizvoda sa nastankom raka, pre svega kolorektalnog karcinoma. Stručnjaci pojašnjavaju da to ne znači da je konzumiranje prerađenog mesa jednako rizično kao pušenje, već da je stepen naučne potvrđenosti veze sa rakom podjednako visok. Rizik se, prema dostupnim podacima, pre svega
