VIDEO: Šampinjoni punjeni slaninom i sirom - nestaće u trenu
Radio 021 pre 9 sati | 021.rs
Punjeni šampinjoni su popularno predjelo ili prilog jer su sočni, aromatični i fleksibilni za razne nadeve - od sira i pančete do povrća i začina.
Punjeni šampinjoni se spadaju u klasične recepte koji uvek "prođu" dobro na okupljanjima prijatelja i porodice. Sastojci: - 12-16 većih šampinjona - 100 g pančete ili slanine, sitno iseckane - 80-100 g sira (npr. parmezan, mocarela ili mešavina) - 1 srednja glavica crnog luka, sitno iseckana - 2–3 čena belog luka, sitno iseckana 20 g svežeg peršuna, sitno iseckanog - 2–3 kašike kisele pavlake ili krem sira (opciono) - So i biber po ukusu - Maslinovo ulje za prženje
