Pileća supa ili paradajz čorba: Dijetetičarke otkrile šta je zdravije
Vesti online pre 17 sati | B92.net, Vesti online (J. V.)
Usred sezone gripa i prehlada, mnogi se vraćaju proverenim klasicima – pre svega pilećoj supi i supi od paradajza, toplim jelima koja greju i lako se jedu čak i kada nemate apetit. Pileća supa – više proteina, ali i mnogo soli Paradajz čorba – antioksidansi u prvom planu, manje proteina Pa koja je zdravija?
Međutim, koja je od ove dve supe zapravo zdraviji izbor? Odgovor nije jednostavan, jer njihov nutritivni sastav može znatno da varira: od laganog i hranljivog obroka do prave kalorijske bombe pune soli i masti. Dijetetičarke Vandana Šet, specijalistkinja za biljnu ishranu i Mišel Rautenštajn, kardiološka dijetetičarka, slažu se da obe supe mogu da budu dobar izbor, ali da su presudni sastojci i način pripreme. “Birajte verzije bez dodatog šećera, sa malo zasićenih
