Od T-400 do T-1600: Šta znače brojevi na pakovanju brašna?
Radio 021 pre 4 sati | Pun kufer
Na tržištu danas postoji više vrsta brašna, a oznake na pakovanju često zbunjuju.
Iz tog razloga, u nastavku su objašnjene razlike među njima i kako da odaberete pravo brašno za svoj recept, piše Pun kufer. Belo brašno se dobija finim mlevenjem zrna pšenice bez ljuske, koje sadrži zdrave vitamine, vlakna i minerale – za razliku od integralnog brašna koje ih sadrži. Iako ne sadrži zdrave supstance, belo brašno pokazuje najbolje rezultate za pečenje. Belo pšenično brašno se melje do sitnih čestica i karakteriše ga izuzetno bela boja. Dok glatko
