Recept za starinski koh - poslastica koja miriše na detinjstvo
N1 Info pre 10 sati | Danas
Koh je jedan od onih kolača koji asocira na porodična okupljanja.
Pravi se od nekoliko osnovnih sastojaka, bez komplikovanih tehnika, a rezultat je vazdušast biskvit natopljen toplim mlekom koji se topi u ustima. Za biskvit: Za preliv: Rernu zagrejte na 180°C. Pleh srednje veličine (otprilike 20 × 30 cm) podmažite tankim slojem ulja ili putera i pobrašnite ili obložite papirom za pečenje. Odvojte belanca od žumanaca. Belanca umutite sa prstohvatom soli u čvrst sneg. U posebnoj posudi umutite žumanca sa šećerom i vanilin šećerom
