Tajna kremaste karbonare: Recept koji morate probati
Radio 021 pre 25 dana | 021.rs
Danas vam donosimo recept za klasičnu italijansku karbonaru - jednostavnu, kremastu i spremnu za samo 20 minuta.
Sastojci (za 4 osobe): 400 g špageta 150 g dimljene slanine 3 cela jaja + 1 žumance 100 g parmezana ili pecorina, rendanog So i sveže mleveni crni biber Maslinovo ulje (po potrebi) Priprema: Skuvajte špagete u velikoj količini posoljene vode prema uputstvu sa pakovanja, ali ih ocedite dok su još malo al dente. Sačuvajte malo vode od kuvanja. Dok se testenina kuva, u tiganju zagrejte maslinovo ulje i propržite slaninu dok ne postane hrskava. U činiji umutite jaja sa
