Da li je ovas zaista najbolji za doručak
Vesti online pre 2 dana | Telegraf.rs, Vesti online (J.
Ako ukucate “zdrav doručak” u pretraživač, verovatno ćete dobiti hiljade slika činija sa ovsenom kašom. Ona je postala sinonim za zdrav početak dana, i to s razlogom – jeftina je, dostupna i dobra za srce. Koja kaša nudi najviše proteina? Ključ za sitost i zdravlje srca Važnost stepena obrade Kada je “siromašna” kaša bolji izbor?
Međutim, nutricionisti podsećaju da ovas nije jedina žitarica na svetu. Termin “kaša” je mnogo širi i obuhvata sve od ječma i pirinča, do kukuruza,odnosno palente i sočiva. Analiza nutritivnog sastava pokazuje da, iako je ovas odličan izbor, on nije uvek superioran u svim kategorijama. U zavisnosti od toga da li je cilj veći unos proteina, vlakana ili lakše varenje, druge žitarice mogu biti jednako dobar, a ponekad i bolji izbor. Kada se govori o biljnim
