20 kilograma čvaraka vredi više od cele svinje: Kako postići fer cenu mesa za stočare?

Disbalans na tržištu mesa već duže traje. Nenad Budimović iz PKS kaže da u lancu od tri-četiri karike svi gube – proizvođači rade sa gubitkom, a tržište preplavljuju jeftini uvozi i visoke marže u preradi. Dve svinjske polutke u vrede kao 20-ak kilograma čvaraka. Srpski stočari suočavaju se sa jednim od najtežih perioda u poslednjoj deceniji. Cena žive mere tovljenika pala je i ispod 150 dinara po kilogramu, dok su proizvodni troškovi oko 250 dinara, što male i