Hrskavo i sveže? Ono što mislite da je najzdravije u supermarketu – može biti najrizičnije
Luftika pre 2 dana
U poslednjih nekoliko godina lisnato povrće – poput spanaća i zelene salate – često je bilo u centru pažnje zbog velikih epidemija trovanja hranom.
Statistika pokazuje da je ovaj tip povrća povezan sa oko 22% svih zabeleženih slučajeva u protekloj deceniji. Stručnjaci za bezbednost hrane posebno upozoravaju na iseckane salate u kesama, koje se reklamiraju kao ‘oprane i spremne za upotrebu’, ali zapravo mogu predstavljati najveći rizik na policama supermarketa. Često se u takvim kesama nalazi mešavina različitih vrsta salate, ponekad i sa dodatkom začinskog bilja i deluje kao idealna doza zeleniša na tanjiru –
