Nije problem u hrani, već u kombinovanju namirnica: Ovo pravilo stabilizuje šećer u krvi
B92 pre 20 sati
Uravnoteženi obroci pomažu da nivo šećera u krvi bude stabilniji, da imamo više energije i bolju koncentraciju.
Ipak, mnogi koji misle da se zdravo hrane i dalje imaju nagle skokove i padove šećera. Tako je bilo i sa jednom ženom u srednjim četrdesetim godinama kojoj je otkriven predijabetes. Nosila je senzor za kontinuirano merenje šećera, ali su je zbunjivala očitavanja – šećer bi joj naglo skočio nakon nekih obroka, a zatim brzo pao. Problem je bio u neredovnoj ishrani: dugo ne bi jela, a zatim bi pojela obrok bogat ugljenim hidratima, ali siromašan proteinima i mastima.
