"Svi misle da ovako izgleda sveže meso - to je obična laž": Poznati mesar upozorava na česte zablude kupaca

Ovoga puta odlučili su da razbiju četiri raširena mita o mesu koja mnogi i dalje uzimaju zdravo za gotovo. Većina ljudi misli da je meso svežije što je crvenije. Ipak, kako objašnjava hrvatski mesar, boja mesa ne može biti jedini pokazatelj svežine. - To je mit zato što imamo vrste mesa koje su po prirodi tamne, a ipak su sveže. Na primer, govedina može biti skroz sveža, ali je zbog starosti goveda tamnije boje - ističe. Drugim rečima, tamnija nijansa mesa ne znači