Čips, gazirana pića, keks... Evo zašto naučnici ultra-prerađenu hranu smatraju "novim cigaretama"
Telegraf pre 1 dan | Telegraf.rs/Tanjug
"Zdravstveno pranje"
Ultra-prerađena hrana (UPF) više podseća na cigarete nego na tradicionalne zdrave namirnice i zahteva daleko strožu regulaciju, navodi se u novoj studiji istraživača sa Harvarda, Univerziteta u Mičigenu i Univerziteta Djuk. Istraživači ističu sličnosti u dizajnu proizvoda, marketinškim strategijama i potencijalu za zavisnost između UPF-ova i duvana. UPF-ovi, uključujući gazirana pića, čipseve i keks, često sadrže emulgatore, veštačke boje i arome, a industrija ih
