Siva ekonomija i pod zemljom: Kako je loša sezona ogolila nezakonit sistem sakupljanja tartufa u Srbiji
Forbes pre 5 dana | Jelena Andrić
Iako je delovalo da je berba i promet tartufa, koja važi za najskuplju jestivu gljivu na svetu, poslednjih godina počela da nalazi mesto u legalnim tokovima propisivanjem kvota i mogućnosti obuka za dobijanje licence to ipak nije sprečilo da ova roba i dalje završava na crnom tržištu.
Centralni i severni deo Srbije važe za najznačajnija nalazišta ove skupocene gljive. Kako za Forbes Srbija kažu oni koji se bave ovim poslom i predstavnici udruženja, siva zona cveta u ovoj oblasti. Zabrinjava i to što, kako kažu, nema volje nadležnih da se tome stane na put. To je razlog što su cene ove robe kod nas niže nego na stranim tržištima na koja tartufi odlaze. Zbog toga su domaći sakupljači na velikom gubitku, tvrde sagovornici Forbes. Još više muke
