Jedete zagorele rubove pice? Doktori upozoravaju na jedno
B92 pre 7 sati
Hladno vreme često podstiče želju za toplom i kaloričnijom hranom, što je jedan od razloga zbog kojih se mnogi tokom zime ugoje.
Topli obroci su poželjni, ali hrana koja je prekuvana, prepečena ili dimljena može predstavljati određene zdravstvene rizike jer sadrži hemijska jedinjenja koja mogu uticati na promene DNK, čime se povećava rizik od razvoja raka, piše The Post. "Prilikom zagorevanja hrane, naročito mesa, mogu nastati kancerogene supstance, odnosno hemikalije za koje je u laboratorijskim istraživanjima utvrđeno da izazivaju rak", izjavila je za The Post dr Kristin B. Ambroson,
