Једете загореле рубове пице
Вести онлине пре 29 дана | Б92.нет, Вести онлине (Ј. В.)
Хладно време често подстиче жељу за топлом и калоричнијом храном, што је један од разлога због којих се многи током зиме угоје. Пробавне тегобе и губитак хранљивих материја Како избећи загоревање хране
Топли оброци су пожељни, али храна која је прекувана, препечена или димљена може представљати одређене здравствене ризике јер садржи хемијска једињења која могу утицати на промене ДНК, чиме се повећава ризик од развоја рака, пише Тхе Пост. “Приликом загоревања хране, нарочито меса, могу настати канцерогене супстанце, односно хемикалије за које је у лабораторијским истраживањима утврђено да изазивају рак”, изјавила је за Тхе Пост др Кристин Б. Амбросон,
