Jedete zagorele rubove pice
Vesti online pre 15 sati | B92.net, Vesti online (J. V.)
Hladno vreme često podstiče želju za toplom i kaloričnijom hranom, što je jedan od razloga zbog kojih se mnogi tokom zime ugoje. Probavne tegobe i gubitak hranljivih materija Kako izbeći zagorevanje hrane
Topli obroci su poželjni, ali hrana koja je prekuvana, prepečena ili dimljena može predstavljati određene zdravstvene rizike jer sadrži hemijska jedinjenja koja mogu uticati na promene DNK, čime se povećava rizik od razvoja raka, piše The Post. “Prilikom zagorevanja hrane, naročito mesa, mogu nastati kancerogene supstance, odnosno hemikalije za koje je u laboratorijskim istraživanjima utvrđeno da izazivaju rak”, izjavila je za The Post dr Kristin B. Ambroson,
