Pet vrsta povrća koje bi uvek trebalo uvek kupovati sveže
Radio 021 pre 2 dana | Index.hr
Smrznuto povrće može biti praktično i odličan je način da se izbegne bacanje hrane, ali neke vrste jednostavno nisu pogodne za zamrzavanje.
Čišćenje zamrzivača često otkrije razne zaboravljene kese povrća, od kojih su neke, poput šargarepe ili graška, idealne za supe i variva, dok druge nakon odmrzavanja postanu razočaranje. Glavni razlog leži u teksturi, koja se kod određenih vrsta povrća drastično menja na niskim temperaturama. Ako povrće nameravate da jedete sirovo, uvek je bolje kupiti sveže jer zamrzavanje menja njegovu teksturu. Na primer, ako odmrznete glavicu salate, dobićete gnjecavu kašu,
