Са страница кувара из 1965. године: Срнећа леђа, слатки симбол једног времена, поново се враћа на сто
Дневник пре 21 сат
Старе домаћице су знале – колач који изгледом подсећа на срнећа леђа био је прави украс свечаног стола.
Богат чоколадом, бадемима и мармеладом од кајсије, овај колач и данас има ону старинску, пуну арому. Састојци: 140 г маслаца 140 г шећера у праху 4 жуманцета 4 штангле омекшале чоколаде 100 г самлевених бадема снег од 4 беланцета 70 г брашна За први прелив: 2 штангле чоколаде 5 коцки шећера ½ дл млека За украшавање: 1 беланце 1 кашика шећера кашичица мармеладе од кајсија обарен и ситно сецкан бадем Припрема: У казанче ставити маслац и шећер у праху, додати жуманца
