Mleko sa dodatnom vrednošću pokreće transformaciju industrije
Ozon press pre 13 sati
Rastuća očekivanja potrošača u vezi sa hranom menjaju način na koji se mleko percipira – više se ne smatra samo svakodnevnom namirnicom, već sve više postaje svestan izbor povezan sa zdravim načinom života i potrebom za proteinima, vitaminima i mineralima.
Istraživanje koje je kompanija Tetra Pak naručila otkriva da segment mleka sa dodatnom vrednošću (funkcionalno mleko) brzo raste širom Istočne Evrope, pružajući proizvođačima stvarnu priliku za širenje unutar nove kategorije proizvoda. [1] Tržište mleka u našoj regiji ulazi u novu eru. Današnji potrošači traže proizvode koji su ukusni, pogodni za svakodnevnu konzumaciju, a pre svega – zdravi. Istraživanje kompanije Tetra Pak iz maja 2025. godine sprovedeno u
