Neotkriveni region sledeća je velika gastronomska stanica Španije
Buro pre 2 dana
Kada neko kaže Španija i gastronomija, verovatno vam prvo padnu na pamet Baskija, Barselona ili tapas-barovi Madrida.
Ali, sever Španije krije pravu malu gastronomsku revoluciju: regija Castile i León. Dugo je bila tajna lokalnih gurmana, ali sada mladi kulinarski šefovi i hip hoteli polako pretvaraju ovu oblast u novu destinaciju koju foodie putnici ne smeju da zaobiđu. Zamislite da vikendom iz Madrida odete da probate morcilla de Burgos, krvavicu koju svi Španci hvale, ili hrskavog cochinilla, pečeno prase koje topi srce, u restoranu Mesón de Cándido u Segoviji. A tu su i čuveni
